Бациллой Россию не проймешь

Благополучный Запад беспрестанно чем-то травится. Не успели утихнуть панихиды по 33 погибшим в результате употребления «паленого» алкоголя в Чехии, как разгорелся вой по невинно убиенным лошадиным табунам, пущенным на говяжий фарш. На памяти скандал с диоксином, который попал в мясные продукты в Германии. А еще – огурцы. А чего стоят дыни, от которых прошлым летом [...]

Контроль государства угрожает безопасности потребителя

Система контроля качества и безопасности продуктов питания в России признана несостоятельной. Об этом очевидном факте 2 апреля «РИА Новостям» заявил Михаил Орлов, руководитель столичного Департамента торговли и услуг. На самом деле, весь цимес этого заявления в его авторстве. Впервые чиновник, втыкающий в подноготную нашего продуктового рынка, не просто признался, что ситуация с контролем за кормлением [...]

Сезонные скидки на ХАССП и ISO

Как будто уже неминуемое вступление России в ВТО активизировало в наших соотечественниках тягу к сертификации. Сертификаты – это допуск в новую втошную реальность. Но если в странах, которые справедливо принято называть цивилизованными, рынок услуг по сертификации четко регламентирован, то в России с этим делом – ситуация аховая. Условно сертификаторов можно поделить на две группы. Первые [...]

Эксремент истины: ГОСТ – наезд «Контрольной закупки»

Неважно из чего и в каких условиях производят колбасу в покрытых плесенью, обшарпанных и дурно пахнущих цехах лидеров колбасной отрасли. Главное, что на продукции Клинского, Царицынского, Черкизовского и некоторых других мясокомбинатов крупно написано – ГОСТ. Трудящиеся доверяют этой надписи больше, чем самим себе. Ведь ГОСТ – это государственный стандарт, а государство – это Путин и [...]

Всё, что вы хотели знать, но не знали, у кого спросить